DIABETE E OBESITÀ

“Un nuovo studio dell’University of Southern California dimostra come una dieta ideata per imitare gli effetti del digiuno sembra invertire il diabete.

Una dieta simile al digiuno promuove la crescita di cellule nel pancreas che producono nuova insulina e riduce i sintomi del diabete di tipo 1 e 2 nei topi.

Valter Longo, professore di biologia presso l’University of Southern California, osserva come il ripetere cicli di dieta mima digiuno e una normale dieta abbiano riprogrammato cellule che non producono insulina facendole diventare cellule che producono insulina.”

USC News, 24 febbraio, 2017