Nutrizione e basi scientifiche per una vita sana e felice sono i temi al centro del convegno “La via della longevità” in programma il 20 giugno al Teatro Dal Verme di Milano. Franco Berrino, medico epidemiologico e Valter Longo, biochimico gerontologo, approfondiscono le strategie preventive con cui gli individui possono essere educati a mettere in pratica gli interventi necessari per rallentare i processi d’invecchiamento e mantenere l’organismo in salute e analizzano le terapie di supporto per le patologie tra le quali cancro, obesità, diabete e malattie autoimmunitarie.

“La via della longevità” è un viaggio tra gli studi e le ricerche scientifiche che ci permettono di individuare i meccanismi genetici che predispongono all’invecchiamento e contrastarli attraverso strategie terapeutiche, tra cui la dieta e la nutrizione, che possono attenuare, ridurre e ostacolare l’insorgenza di importanti patologie ed essere utilizzate quali terapie per varie malattie legate all’invecchiamento e non solo.

Il digiuno periodico è un importante strumento anti-invecchiamento, di prevenzione e di cura: un potente induttore di risposte biologiche che il nostro organismo ha imparato a sfruttare proteggendo e rigenerando sé stesso.