Le Guide de L’Espresso | Il Manifesto per il gusto della longevità

Lo chef stellato Niko Romito e il Professor Valter Longo, esperto di fama mondiale in nutrizione, invecchiamento e longevità, presentano il “Manifesto per il gusto della longevità”: un’unione e collaborazione costruttiva tra scienza e cucina per dar vita a un nuovo modello alimentare sano, gustoso, sostenibile e accessibile a tutti.